嘉定是上海的一个历史悠久的城区,不仅有许多历史文化景点,还有许多令人垂涎欲滴的甜品店,以下是一份嘉定甜品地图,带你探索嘉定的甜蜜之旅。
糕团
- 青团:用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。
- 条头糕:糯米粉糅合细腻的豆沙,撒上桂花制成,长条状的外观,软糯的口感,甜而不腻。
- 双酿团:糯米粉团包入细腻的黑芝麻和白芝麻两种馅料制成,外皮软糯 Q 弹,内馅香甜可口。
糖水
- 糖藕:糯米灌在藕的小孔中,煮熟切片拌上绵白糖,藕片软糯,汤汁浓稠,甜而不腻。
- 赤豆糕:将糯米粉、粳米粉和赤豆蒸熟,切块后撒上桂花制成,口感软糯,赤豆甜香。
- 绿豆糕:用脱皮绿豆蒸熟后打成细沙,再加入白糖、麻油等拌匀压制成型,口感细腻,甜度适中。
现烤点心
- 鲜肉月饼:酥皮月饼包入鲜肉馅,烘烤至金黄色,外皮酥脆,肉馅鲜嫩多汁,咸甜可口。
- 蟹壳黄:因饼形似蟹壳而得名,又有咸、甜两种口味,咸的主要包有葱油、鲜肉、蟹粉等,甜的主要包有白糖、玫瑰、豆沙等,口感酥脆,香气扑鼻。
- 梅花糕:主要原料是面粉和豆沙,用特制的模具烘烤而成,外形像梅花,色泽金黄,口感香甜软糯。
嘉定的甜品不仅美味,而且价格实惠,无论你是喜欢传统的中式甜品,还是喜欢尝试新颖的西式点心,嘉定都能满足你的味蕾,快来嘉定,开启一场甜蜜的美食之旅吧!
希望这份嘉定甜品地图能够帮助你找到心仪的甜品店,享受甜蜜的嘉定之旅!
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